Matéria Orgânica do Solo

A matéria orgânica do solo é um componente constituído de duas frações distintas: uma, os restos de vegetais e animais em diferentes estados de decomposição e outra, o húmus, que é o produto desses restos após decomposição biológica.

Fontes de Matéria Orgânica Restos animais, microorganismos e especialmente vegetais, que se depositam no solo.

A matéria orgânica é constituída de:

• Carboidratos;
• Ligninas;
• Taninas;
• Glucosideos;
• Ácidos, sais e esteres orgânicos;
• Gorduras, óleos, ceras e compostos correlatos;
• Resinas;
• Compostos nitrogenados;
• Pigmentos;
• Constituintes minerais.

Decomposição da matéria orgânica – ordem crescente de resistência

• Açúcares, amidos e proteínas simples (menos resistentes a decomposição);
• Proteínas brutas;
• Hemicelulose;
• Ligninas, gorduras, ceras, etc.(mais resistentes a decomposição).

Veja na videoaula abaixo o conteúdo completo sobre matéria orgânica do solo:

Cálculo do teor de matéria orgânica a partir do teor de carbono

Admitindo que a matéria orgânica do solo tenha 58% de carbono:

%M.O. = 100/58 x %C = 1,724 x %C

No solo, a matéria orgânica é encontrada em diferentes estádios de decomposição, o conteúdo e a composição da matéria orgânica são conseqüência de fatores diversos, tais como: o tipo de vegetação, a topografia, o clima e o tempo.

No solo, o acúmulo ou a destruição sofrem o efeito da atividade dos microorganismos, os quais são afetados pelas condições de umidade, aeração, temperatura e reação do meio (pH), além do indispensável suprimento de nutrientes e de fontes energéticas.

Relação C/N

A relação C/N fornece informação sobre o estado de humificação da matéria orgânica do solo. Sabendo-se que o húmus possui uma relação C/N que varia de 12:1 a 8:1 tendo por média 10:1.

Quando o resultado das análises desses elementos apresentarem elevados teores de carbono, em relação aos de nitrogênio (altas relações C/N, sabe-se que a matéria orgânica desse solo não está completamente humificada ou foram feitas adições recentes de restos vegetais “crus”.

Inversamente, quando os teores de nitrogênio forem elevados dando relações C/N inferiores a 10:1, supõe-se que houve uma recente adubação nitrogenada.

É importante conhecer-se a relação C/N da matéria orgânica para se ter a informação do tempo necessário a ser aguardado para se efetuar um plantio, bem como, se o nitrogênio inorgânico do solo será imobilizado ou se o nitrogênio orgânico está sendo mineralizado.

Imobilização: É a passagem do elemento químico (ex.: nitrogênio) da forma mineral para a forma orgânica.

A fase de imobilização do N vai depender do clima e da relação C:N do material adicionado. O clima quente e úmido acelera a decomposição da matéria orgânica e reduz a fase de imobilização.

Mineralização: É a passagem do elemento químico da forma orgânica para a forma mineral.

Observações:

• Apesar da baixa relação C/N, o húmus é de difícil decomposição;
• Adubos orgânicos com baixa C/N vão ser decompostos rapidamente e fornecer N as plantas;
• Hemicelulose;
• Material com alta relação C/N pode causar deficiência de N para a planta durante a fase de imobilização de N. Estes materiais podem ser utilizados se:
  • Esperar até o fim da fase de imobilização do N para fazer o plantio;
  • Colocar N mineral no plantio.

Na decomposição microbiana, parte da matéria orgânica é transformada em CO2 e volatizada, parte é utilizada na formação de tecidos microbianos e parte é transformada em húmus.

Húmus

São todos os detritos vegetais e animais que sofreram um processo de decomposição biológica por influência de microorganismos, encontrando-se em uma forma resistente a novos e intensos ataques microbianos, formando-se acumulativamente no solo por permanecer algum tempo sem se decompor.

O húmus possui propriedades físicas, químicas e físico-quimicas inerentes, coloração entre parda escura a negra, altos conteúdos de lignina e proteína, relação C/N em torno de 10:1.

A parte do húmus que se solubiliza em álcalis ou certos solventes orgânicos é conhecida como “ácido húmico”, o qual forma com as bases do solo, sais orgânicos, neutros, denominados “humatos”.

A matéria orgânica do solo quando humificada recebe, juntamente com a fração argila, a denominação comum de “complexo coloidal do solo”.

Condições que aceleram a decomposição da matéria orgânica

• Alta umidade do solo;
• Altas temperaturas;
• Boa aeração do solo.

Condições que retardam a decomposição da matéria orgânica

• Baixa umidade do solo;
• Baixa temperatura;
• Anaerobiose (solos alagados);
• Rápida adição da matéria orgânica ao solo;
• Deficiência de nutrientes para o metabolismo microbiano.

Efeitos da matéria orgânica nas propriedades do solo

• Propriedades físicas:
  • Diminui a densidade aparente e real;
  • Aumenta a porosidade;
  • Melhora a estrutura do solo;
  • Aumenta a aeração e drenagem;
  • Baixa a temperatura;
  • Modifica a cor;
  • Modifica a consistência;
  • Aumenta a superfície específica;
  • Aumenta a retenção de água.

• Propriedades químicas:
  • Fornecimento de nutrientes;
  • Aumenta o poder tampão do solo;
  • Aumenta a CTC;
  • Diminui o pH (acidifica o solo);
  • Formação de quelatos com íons tóxicos (Al, Mn) diminuindo sua toxidez.

• Propriedades biológicas:
  • Fonte de nutrientes e energia para o crescimento microbiano;
  • Diminui a incidência de fitopatógenos, por aumentar a competição com outro microorganismo.

Adubos Verdes

São materiais vegetais frescos (vivos) que são incorporados ao solo com a finalidade de adicionar matéria orgânica.

Características desejáveis: rusticidade (rápido crescimento), produção de grande quantidade de matéria seca, menos sujeitas a pragas e doenças, fácil produção de sementes.

Utiliza-se preferencialmente as leguminosas, que têm baixa relação C/N pois fazem simbiose com as bactérias fixadoras do Nitrogênio atmosférico. Por ocasião da floração a leguminosa é cortada e incorporada ao solo.

Vantagens da adubação verde:

• Adiciona matéria orgânica ao solo;
• Retira nutrientes das camadas mais profundas do solo;
• Diminui a erosão do solo pela agregação;
• Fixação de Nitrogênio pelas leguminosas.

Tortas de oleaginosas

Babaçú, côco, mamona, algodão, amendoim, cacau.

Cuidados: aspecto econômico e problema de fermentação.

Vinhaça

Sub-produto da fabricação de álcool.

1t de cana produz 800 litros de vinhaça.

Turfa

Detritos vegetais que se acumulam como resultado de decomposição anaeróbica em baixadas e pântanos, possui alto teor de carbono.

Esterco

É a mistura das fezes com a urina e a cama dos animais, após a fermentação.

Esterco frio: contém grande quantidade de água e a decomposição é muito lenta, com pequena elevação de temperatura. Exemplo: bovinos e suínos.

Esterco quente: apresenta pouca água, decompõem rapidamente com pronunciado aumento de temperatura. Exemplo: ovinos, caprinos, eqüinos.

Composto Orgânico

É o resultado da fermentação (decomposição aeróbica) de todos os resíduos, quer seja de animal ou vegetal. O processo de obtenção do composto orgânico é chamado de compostagem.

Software Para Recomendação de Adubação Orgânica